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Los Súper Beneficios del Puerro para la salud.

Además de ser ricos en fibra dietética, que nos ayuda a mantenernos saciados y a no subir de peso, los puerros también tienen propiedades diuréticas que nos permiten combatir la retención de líquidos.

Los puerros son  vegetales muy sabrosos y bajos en grasa, que pertenecen al género Allium, al que pertenecen las cebollas,  cebolletas y  ajos; son ligeramente dulces y se pueden preparar salteados con otras verduras, al vapor o preparar caldos o sopas entre otros platos, ofreciendo gran cantidad de beneficios nutricionales y medicinales.

Presta atención que esto te puede interesar, tanto si lo que quieres es perder peso como si lo que buscas es comer de forma más saludable

Información nutricional del puerro.

Vitaminas: B1, B2, B3, B6 y B9, (ácido fólico). Pero es especialmente rico en vitaminas C, y E.

Minerales: azufre, calcio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, selenio, silicio, sodio, zinc, polifenoles, carotenos, y Fibra. El mineral más abundante es el potasio.

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Beneficios medicinales del Puerro.

Fortalecer el sistema inmunológico con Puerro.

La vitamina C se caracteriza por su acción antioxidante y junto con los Folatos promueve la formación de glóbulos rojos, glóbulos blancos y anticuerpos para el sistema inmunológico reforzando la resistencia a las infecciones.

Ayuda a perder peso.

Debido a que contiene un 94% de agua, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono, el Puerro resulta ser un alimento bajo en calorías ideal para incorporar en dietas para bajar de peso.

Además, por su elevado contenido en fibra, el puerro aporta sensación de saciedad.

El Puerro reduce el colesterol.

El principio activo de esta planta, llamado aliína, le confiere al Puerro propiedades que ayudan a eliminar el colesterol del organismo.

El Puerro combate la presión arterial alta.

El puerro ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar el funcionamiento del sistema circulatorio, por esto es un alimento recomendado para personas que padecen de hipertensión.

El Puerro es aperitivo y digestivo.

Gracias a su aceite esencial que ejerce una suave excitación sobre las glándulas gastrointestinales, el Puerro facilita el proceso digestivo y estimula el apetito.

Mujeres embarazadas y niños.

El puerro aporta una importante cantidad de Folatos que aseguran el correcto desarrollo del tubo neural del feto, sobre todo en las primeras semanas de gestación.

Es por esto que el puerro es apropiado en la dieta de la mujer embarazada para evitar en el futuro bebé enfermedades como la espina bífida o la anencefalia.

Propiedades antisépticas y bactericidas del Puerro.

Una infusión con el bulbo del Puerro se puede usar como tratamiento para lavar heridas y evitar que se infecten por sus excelentes propiedades antisépticas y bactericidas,

Potente diurético.

El puerro es diurético, ya que es rico en potasio y pobre en sodio y estimula la eliminación de líquidos del organismo, por esto es útil para tratar casos de hiperuricemia, gota, nefritis e infecciones urinarias, además de ser muy bueno para prevenir la aparición de cálculos renales.

El Puerro favorece el transito intestinal.

La gran cantidad de fibra que aporta el Puerro ayuda a regular el transito intestinal y el Magnesio le otorga un suave efecto laxante que previene el estreñimiento..

Otros beneficios del Puerro para la salud.

El consumo de Puerro es recomendable para personas que tienen antecedentes familiares de trombosis debido a que mejora la circulación sanguínea. El puerro mejora la piel y fortalece los huesos y dientes. También beneficia al cabello y la vista.

Contraindicaciones del Puerro.

El consumo excesivo de Puerros puede ocasionar problemas digestivos como flatulencia por su aporte de compuestos de azufre, también malestares estomacales y diarreas leves.

Los puerros pueden provocar reacciones alérgicas a personas susceptibles a los componentes de esta planta.

La aplicación externa de los puerros puede provocar reacciones alérgicas a personas sensibles.

Consumir grandes cantidades de Puerros a diario puede provocar una sensación de decaimiento producto del descenso de la presión arterial.

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